Контроль за организацией питания в МКДОУ Детский сад №27 осуществляется на основании документов:
Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Информация об условиях питания
и охраны здоровья обучающихся
|
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется завхозом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медсестра, повар детского сада. ДОУ обеспечивает 4-х разовое питание (завтрак,второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с возрастом и требованиями СанПиН, учитывая время пребывания детей. Для детей – инвалидов предусмотрена организация питания и созданы условия, но детей с ОВЗ нет.
Медицинский контроль за питанием в МКДОУ включает:
В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. Безопасность дошкольного учреждения обеспечивается: пропускным режимом, системой видеонаблюдения, тревожной кнопкой, дежурством сторожей в ночное время. Также детский В учреждении имеется медицинский блок (процедурный кабинет, кабинет врача, санитарный узел, коридор), оснащенный в соответствий со Стандартом. Для оздоровления и профилактики заболеваний в учреждении имеется достаточное количество бактерицидных излучателей для очистки воздуха. Созданы медико-гигиенические условия: оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья; педагогические работники обучены навыкам оказания первой помощи; в каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.
|
||||||||||||||||
Меню ежедневного горячего питания |
Примерное 10-и дневное меню 1-3 года Примерное 10-и дневное меню 3-7 лет |
||||||||||||||||
Информация о наличии диетического меню |
Диетическое меню отсутствует, в связи с отсутствием обучающихся данной категории |
||||||||||||||||
Перечень юридических лиц индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания |
Отсутствует |
||||||||||||||||
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье |
|
||||||||||||||||
Форма обратной связи для родителей обучающихся |
По вопросам организации и качества питания детей обращаться: по телефону (8662) |
||||||||||||||||
Ответы на вопросы родителей по питанию |
Распространенные вопросы родителей по питанию в ДОУ и ответы на них |



















