ГЛАВНАЯ >> СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Организация питания в образовательной организации

Контроль за организацией питания в МКДОУ Детский сад №27  осуществляется на основании документов:

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

Методические рекомендации 2.4.5.0107-15 "Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах"

 

Информация об условиях питания
и охраны здоровья обучающихся

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется завхозом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медсестра, повар детского сада. 

ДОУ обеспечивает 4-х разовое питание (завтрак,второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с возрастом и требованиями СанПиН, учитывая время пребывания детей. Для детей – инвалидов предусмотрена организация питания и созданы условия, но детей с ОВЗ нет.

Наименование объекта Общая площадь
ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ Пищеблок 67,0 кв.м.
Буфетная (3) 18,0 кв.м.
Игровая-столовая (9) 368,0 кв.м.

Медицинский контроль за питанием в МКДОУ включает:

  • контроль за качеством поступающих продуктов;
  • контроль за условиями хранения продуктов и соблюдением сроков реализации;
  • контроль за технологией приготовления пищи и качеством готовых блюд (бракеражная комиссия);
  • санитарно-эпидемический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, кухонного инвентаря;
  • контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудников и их здоровья.

В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно.

Безопасность дошкольного учреждения обеспечивается: пропускным режимом, системой видеонаблюдения, тревожной кнопкой, дежурством сторожей в ночное время. Также детский
сад оснащён: автоматической системой пожарной сигнализации, которая выведена на пульт пожарной охраны.

В учреждении имеется медицинский блок (процедурный кабинет, кабинет врача, санитарный узел, коридор), оснащенный в соответствий со Стандартом. Для оздоровления и профилактики заболеваний в учреждении имеется достаточное количество бактерицидных излучателей для очистки воздуха. Созданы медико-гигиенические условия: оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья; педагогические работники обучены навыкам оказания первой помощи; в каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.

Наименование объекта Общая площадь
ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ Медицинский кабинет 12,7кв.м.
Меню ежедневного горячего питания

Примерное 10-и дневное меню 1-3 года

Примерное 10-и дневное меню 3-7 лет

Информация о наличии диетического меню

Диетическое меню отсутствует, в связи с отсутствием обучающихся данной категории

Перечень юридических лиц индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания

Отсутствует

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

 

  1. Договор №15 от 15.12.2021 Поставщик: ООО «Юг-стандарт» (ИНН:0726008507 ОГРН: 1130726000239)
  2. Договор №3 от 11.01.2022 Поставщик: ООО фирма «Продукт сервис» (ИНН:0707012554 ОГРН: 1030700052206)
  3. Договор №3 от 25.04.2021 Поставщик: ООО «Приоритет» (ИНН:0725012780 ОГРН: 1130725002286)
  4. Договор №1 от 11.01.2022 Поставщик: ООО «ШАМ» (ИНН:0706005931 ОГРН: 1210700001577)
  5. Договор №5 от 11.01.2022 Поставщик: ИП Назаров Анзор Русланович (ИНН:070804044186 ОГРНИП: 319072600036126)
  6. Договор №6 от 11.01.2022 Поставщик: ИП Гузоев Руслан Магомедович (ИНН:071512289624 ОГРНИП: 304072115900410)
  7. Договор №7 от 11.01.2022 Поставщик: ООО «ШАМ» (ИНН:0706005931 ОГРН: 1210700001577)
  8. Договор №2 от 11.01.2022 Поставщик: Каров Ренат Анатольевич (ИНН:070601008457 ОГРНИП: 319072600016073)
  9. Договор №4 от 16.01.2022 Поставщик: ООО «КИТ-СТ» (ИНН:2636207205 ОГРН: 1152651004770)
  10. Договор №265035962 от 06.04.2022 Поставщик: ИП Исмаилова Аксана Мухамедовна (ИНН:071518164815 ОГРН: 317072600023920) – все обязательства по договору исполнены сторонами
  11. Договор №13 от 20.05.2022 Поставщик: ИП Гузоев Харун Магометович (ИНН:070600505840 ОГРНИП: 304070612800035) – все обязательства по договору исполнены сторонами
Форма обратной связи для родителей обучающихся

По вопросам организации и качества питания детей обращаться: 

по телефону (8662) 

письменно через интернет приемную сайта школы    

Ответы на вопросы родителей по питанию

Распространенные вопросы родителей по питанию в ДОУ и ответы на них

1. Меню

2. Проверка организации питания
20.05.2023 
Акт проверки по родительскому контролю питания май 2023г
20.05.2023 
Акт приемки пищеблока 30.08.2022
30.04.2023 
Акт проверки по родительскому контролю питания апрель 2023г
14.04.2023 
Акт оперативного контроля питания 14.04.23
30.03.2023 
Акт проверки по родительскому контролю питания март 2023г
27.02.2023 
Акт проверки по родительскому контролю питания февраль 2023г
07.02.2023 
Акт оперативного контроля питания 07.02.2023
30.01.2023 
Акт проверки по родительскому контролю питания январь 23
30.12.2022 
Акт проверки по родительскому контролю питания декабрь 2022
20.12.2022 
Акт оперативного контроля питания декабрь 2022г.
01.12.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ «Детский сад №27» от «11» ноября 2022 г.
03.11.2022 
Акт оперативного контроля питания 03.10.22
11.10.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания от 14.09.2022г
11.10.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания от 23.06.2022г
11.10.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания от 18.05.2022г
15.09.2022 
План работы общественной комиссии по питанию
15.09.2022 
План-график родительского контроля питания
23.05.2022 
Акт №4 Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников от 20.04.2022
01.04.2022 
Аналитическая справка по итогам контроля «Организация питания в муниципальном казённом дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №27» г.о. Нальчик (утверждённая приказом учреждения от 25.03. 2022 г № 17)
01.04.2022 
Акт Оперативного контроля по организации и качества питания №5 от 21.01.2022
01.04.2022 
Акт Оперативного контроле по организации и качества питания №6 от 15.02.2022г.
01.04.2022 
Акт оперативного контроля по организации и качества питания №7 от 23.03.2022г
31.03.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ «Детский сад « №27» №3 от 31.03.2022г.
11.03.2022 
Акт Проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ «Детский сад « №27» №6 от 15.02.2022г.
28.01.2022 
План-график ежегодных мероприятий родительского контроля, за организацией питания
28.01.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ «Детский сад « №27»
15.01.2022 
Справка по результатам оперативного контроля питания 01.23

3. Локальные акты
26.11.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания
26.11.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Положение о бракеражной комиссии
11.10.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Приказ от 05.09.2022 №37 "Об организации питания детей в 2022-2023 учебном году"
15.09.2022 
План работы общественной комиссии по питанию
15.09.2022 
План-график родительского контроля питания
15.09.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Положение о комиссии по общественному контролю питания
15.09.2022 
Приказ о создании комиссии по контролю питания
15.09.2022 
Приказ об организации питьевого режима
31.03.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Программа формирования культуры здорового питания
28.01.2022 
Положение о родительском контроле за организацией питания
28.01.2022 Файл подписан электронной цифровой подписью
Положение об организации питания

4. Информация по поставщикам продуктов питания

5. Нормативные акты по организации питания





Данный сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с Политикой хранения и обработки персональных данных, а также использованием файлов cookie.
Панель управления